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豆腐乳的制作主要包括选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点脑、压制、切块、接种、发酵、腌制等多个步骤。传统工艺中，发酵与后期的加热杀菌环节尤为关键，直接影响到豆腐乳的风味与安全性。然而，传统发酵依靠自然环境，难以控制温度和湿度，易受杂菌污染；而使用明火或电热方式进行加热杀菌，能耗高且温度控制不够精确，容易破坏豆腐乳的质地与风味。

2024年6月15日，帕瓦股份（688184.SH）发布关于首次公开发行部分限售股上市流通公告。公司本次股票上市类型为首发限售股份，上市股数为33863313股靠谱的股票配资网站，上市流通日期为2024年6月25日。

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